[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

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材料:     
' N- j- e; N9 H& V6 Z1 w2 p5 btvb now,tvbnow,bttvb火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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+ E- N: c) B9 Y0 Q9 t7 Kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }- ?" R% K: l/ j( `' I
做法:     公仔箱論壇* w" s' C( W; P  M! M8 Y2 l: ]
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。1 b) E0 r7 _# ~) j6 V1 o# |

" G- A7 g! |, R9 G$ @8 m4 N2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。
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, r) Y. K. @( S+ D0 L3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。
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  {: q" g, b1 i1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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