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[西式食譜] 香橙豬扒卷


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去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
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調味:     , }" a% N) M- w: ~- [/ I
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G  ^# T: U( n5 G* R* z9 M) G

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, ^% A' i' z* M2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     os.tvboxnow.com3 L1 J9 S* P8 _/ P6 e, d4 z
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎,混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。os.tvboxnow.com5 {  E$ L9 R& k. X! m4 w1 P( P
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2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片;將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
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! W7 @0 M: I& r2 w) y) C/ C; C% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鑊將豬肉卷外表煎香,灒酒,加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。公仔箱論壇2 `3 ^; |( T/ b
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4. 另起鑊將上湯煮滾,加入橙肉及橙皮;再加糖、胡椒粉調味,加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。
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