日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。
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食材 （3 人份）公仔箱論壇" q$ \$ z3 l# i! N4 N( j+ M* `
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其他
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生香菇 8粒* s/ z7 T' p; f, q& |4 d% E
燒賣皮 8片公仔箱論壇, U( ~ U" g8 O
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& u( X) c i; |) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 150公克公仔箱論壇: q4 w8 \1 q$ p. R+ Z$ D
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6 O* [2 F, M! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 1大匙
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b7 y; W% H6 P x# I2 [% |
胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. E- k- Y$ C: {1 @
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糖 1小撮
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4 o! M7 r0 e# e& t1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。
% M1 M# L% J+ e+ ^" I- pos.tvboxnow.com用不完的肉餡可以再做成其他料理。
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2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）公仔箱論壇1 C* Y! K. l' P( x% ?9 l
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3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。
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# t( s, D# e1 S* Q* u8 s2 @( i$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。
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5. 中大火蒸15分鐘。
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6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
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