日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。tvb now,tvbnow,bttvb5 v) c: P* l( T8 O6 v7 k1 i
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食材 （3 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O! `; V7 m# m8 o3 s
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其他
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生香菇 8粒
2 ^/ T; k$ ]( w燒賣皮 8片
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肉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h% [% V$ { j- c2 o; e, `
/ w) c5 Z* v+ N0 F# R公仔箱論壇豬絞肉 150公克
) [! |7 V9 Y' W4 L2 X4 A; {; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇細丁 100公克
7 |3 ?7 u P4 D" ]/ M2 O公仔箱論壇蔥末 1杯
+ }% t+ F+ C6 \- btvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1大匙
4 p u% Q, }1 a% ]. {: atvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
* L( y' l5 W/ f/ q香油 1小匙
* ?# \* W+ G3 J5 W% S; g5 @! P7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 ?( k+ e8 Q
塩 1小撮
4 g& }# j8 A) a$ q9 f+ v$ _公仔箱論壇糖 1小撮tvb now,tvbnow,bttvb$ v9 d- m* x2 V* g- ?5 f$ w5 e
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1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。
1 M9 X) }7 \3 D% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用不完的肉餡可以再做成其他料理。
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$ d4 X) X' e/ l+ ?. h2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）
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3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。
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+ x1 ]" G, f. N& G7 m* B2 X! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。tvb now,tvbnow,bttvb7 _8 c/ P5 K" M! n
3 r$ t4 y* |, g, F* n6 qos.tvboxnow.com5. 中大火蒸15分鐘。2 i, H& p5 o9 z
0 j% _" z8 U* |: t% Vtvb now,tvbnow,bttvb6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
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