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材料:
: t! F6 \/ O- p9 [2 w! D2 Ytvb now,tvbnow,bttvb急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
L! U+ N2 V: @5 t6 K5 `2 _" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?& Q! g4 I2 v; ~: Z- }, Y+ y
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調味醃料（牛柳頭）：
* |: Q' d4 F, @ Ctvb now,tvbnow,bttvb濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 os.tvboxnow.com, k$ i: C& a9 H8 n$ Q9 u
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb' e) T% U" U0 r. q/ z% w
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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\4 e, y& k- G做法: os.tvboxnow.com( R" b; Z+ L! X+ K# X6 v2 U# w; |
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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N$ Q2 G3 c$ l4 m2 _8 b0 i) _2 S/ L2 f3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F) ^5 d( W. a3 Z! a
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。os.tvboxnow.com* D$ m& g1 x3 y( i
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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