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[中式食譜] 清湯燜牛腩

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材料:     os.tvboxnow.com' ^0 z2 @: K  B7 u! ?6 s
清雞湯2公升、牛腩800克(汆水,洗淨)、白蘿蔔400克(切件)、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙
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9 o, l' G( V" J* m9 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:     os.tvboxnow.com- f# Q) K% Z7 ~  c+ @$ N3 M
1. 所有材料放鍋內(白蘿蔔除外),用大火煮滾約10分鐘,改慢火燜約1小時。
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  j* }$ T) \9 t& B0 G9 F* \os.tvboxnow.com2. 加入白蘿蔔,再燜半小時至腍,取出牛腩切件。
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7 ^8 m' m- r' X8 b( U% n3. 將所有材料放大碗內,倒入清湯腩汁即成。
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