本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S- U+ H1 P6 ?
9 }3 v& k% K) H E8 x公仔箱論壇 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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. ~( O9 l* x: D7 b; j5 btvb now,tvbnow,bttvb韭菜的營養與療效
: v i, g% B: q+ s1 I: X7 {公仔箱論壇1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
/ E5 c# m7 n9 T公仔箱論壇 症等，相當有效。, c, A) G* N/ H& _% X, u+ Q& F
2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
* d @0 H+ b& j0 m7 y8 [2 d. Otvb now,tvbnow,bttvb 健胃整腸之效。os.tvboxnow.com$ g0 g, y5 m' b/ `- Z/ [; }
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。os.tvboxnow.com* F0 V1 f, k# z' A/ Y
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
) G. c) {' E1 A/ {( p$ O5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品6 Z2 O. i b3 s
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
1 s+ u4 C" a1 \" A3 G- S, s公仔箱論壇6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。公仔箱論壇! T& D1 D; b& K4 r! m5 L. }
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血- q9 C. B. F8 e
液，改善體質。
( @1 f' F* n$ P, z3 Q公仔箱論壇8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏1 ?& X# A% b" J" a9 ], S* J
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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