3 G5 n- y- _1 m* W# @* C5 j# d+ O. o2 G) S材料: 公仔箱論壇% g7 `; P9 j5 P6 P3 N
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z5 H1 R; a+ r4 W2 m0 j
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做法:
3 }* x/ E5 k$ l5 v! |" ros.tvboxnow.com1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 U! D6 B; v' W$ s1 B0 ~6 Q
$ |! P& D+ j* s& m- ]4 S( Kos.tvboxnow.com2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。
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3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。 ]! r( O* C" {9 C1 ^! A# x
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小貼士: 公仔箱論壇9 g+ ]4 `+ M# T
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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