[中式食譜] 炒黑椒鴨崧

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# k" L9 T$ z3 e  mos.tvboxnow.com材料:     
7 V$ T% n+ g# d4 Dos.tvboxnow.com急凍鴨胸肉1件、煙肉4片（切碎）、西芹3/4杯（切碎）、沙葛3/4杯（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜頭2粒（切碎）、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊
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調味醃料：   x  D2 v5 J* k2 E% k
生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料： 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙; m& G; G5 J! @! ~

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做法:     
& \/ O- M0 s3 Q7 s* \( o1. 鴨肉切幼粒，與醃料拌勻待片刻。os.tvboxnow.com; e8 D) n5 k( x/ d2 J

4 S; W' [4 ^3 U# L0 U2. 煙肉及其他配菜切碎。公仔箱論壇  Z. X% [5 I* _# A7 I

+ v! ?: z. O# O4 |os.tvboxnow.com3. 燒1湯匙油，爆炒煙肉，加鴨肉及蒜蓉兜炒，灒黃酒，取出。
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3 L# @' l% e  P7 U& Q0 y7 W; w公仔箱論壇4. 剩1湯匙油，爆炒配菜碎，加鴨肉等炒至甘香，拌入適量調味料拌勻。9 D5 ?/ W2 h0 c8 K. J. l

7 H1 ^/ Q' G- s9 N1 Xos.tvboxnow.com5. 上碟可以生菜葉包裹吃。( A# ~8 G  n! O5 b+ r7 A2 X* u

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