2 z, }/ R I# M1 f A8 l公仔箱論壇材料:
" l5 L, A/ ~4 J/ l: D公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）
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' ], p4 V* O# u( F/ Z1 {* R公仔箱論壇做法:
( q' w* k% W& ptvb now,tvbnow,bttvb1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。) Z" J4 @! `% h/ O9 O! g
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2. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。
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3. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。os.tvboxnow.com2 c, \9 R2 V, V; r. G- X# a, I
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4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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