材料:
6 d) |3 S9 t. i- t桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A' |/ @. [- f8 ?
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; r) q8 h# T' f: L, p. C' M6 g$ L) A公仔箱論壇調味醃料（桂花魚）： 公仔箱論壇. W" z, c) h: G
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 r3 U" R& V% l1 @/ a- i/ S& l
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
4 L9 G+ \- p. E$ j1 U) Z/ L* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。( Z; J+ H$ t6 d5 ]
2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇9 r) e1 n6 W4 }- s) z1 m
3 T0 u( ~8 Z/ D* L7 E6 W' |3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。公仔箱論壇* C- b# X) r# I' ^6 x0 ~2 v8 J
* S* }$ y+ C1 N# qtvb now,tvbnow,bttvb4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。os.tvboxnow.com+ N" G# g- ~$ C6 G3 v! A4 S3 I
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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