食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cctvb now,tvbnow,bttvb9 T* |# W. i U6 t2 F
8 V7 o9 h2 i) \. \os.tvboxnow.com臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
" w7 }3 s% Q0 C, {9 g# _tvb now,tvbnow,bttvb取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴). g% I- Z n* |5 \/ C F
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
$ S) f5 w6 K) @; _$ eos.tvboxnow.com待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面公仔箱論壇6 ]- i; O" ]8 B' w
下清水及醬油翻炒至水份收乾
% L4 f5 {& u8 J; `0 {tvb now,tvbnow,bttvb依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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