tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ |) j/ m7 M2 K: L$ `
材料:
! ~& T- G8 `" h5 [1 I4 ?os.tvboxnow.com雞中翼1磅、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、乾蔥6粒（開邊、煎香）、指天椒2隻（切粒）、蔥花2湯匙、砂糖2茶匙
" k0 y) s" d: k% s% b# ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( N" e' `$ J N$ E5 z" `+ X; q
/ A D) f/ p p公仔箱論壇調味醃料（雞中翼）：
$ l( e! p, Z: s4 I- h" f2 n生抽1湯匙、薑汁1茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 : M4 l% o* ?+ u; u1 }& p
: ~: ?- R) J8 G: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h s P- [ O+ x
汁料： os.tvboxnow.com8 G0 A9 B- R7 U5 |
上湯2/3量杯、茄汁1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許, t4 ^$ }4 v6 |7 F% n3 c. L
- E0 k* d( E% E* R f0 l: X. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) W4 \6 U) M5 c2 c0 F3 p
做法:
- T; ]5 V) F9 e: Q- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼開邊，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，待20分鐘備用。8 e/ r2 A6 ]2 a+ l/ _$ o% [+ A) H- v
公仔箱論壇4 |5 u3 T5 e. ?0 K, A
2.將豆豉、1湯匙紹酒、適量砂糖及麻油拌勻，隔水蒸10分鐘備用。
, S7 Y$ x9 J. Yos.tvboxnow.com
$ ^) N1 h1 g4 S6 Los.tvboxnow.com3.在雞翼上撒少許生粉，下油鑊半煎炸至金黃、脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇/ F) W+ {5 ^8 z3 L$ Z- W" d* n
! Z, J- N9 f- S* B& Q# f$ @" m公仔箱論壇4.將砂糖下鑊以中火炒至溶化及金黃，將雞中翼回鑊炒勻，加入豆豉、蒜蓉、薑蓉、指天椒及乾蔥炒合，灒酒。公仔箱論壇2 x( k( S: z# N9 p' [% x
5 j4 H. V. G9 }+ {os.tvboxnow.com5.加入汁料煮滾，上蓋以中火焗煮2至3分鐘，炒至收汁，撒上蔥花，上碟即成。公仔箱論壇: u4 i+ w. y! ^9 }, u1 _9 N
tvb now,tvbnow,bttvb( N6 F8 L: I3 x! ]( M
|
發表於 2015-2-26 04:00 AM
| 