]7 T7 |( Y8 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
& d$ }( w2 j+ O+ Z, x% z/ I6 ?os.tvboxnow.com蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）公仔箱論壇# f5 L0 W; l* I' J5 _
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) r* `* N, m+ J: W做法: os.tvboxnow.com- a3 p: e9 c" ?- {/ r) J
1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。公仔箱論壇3 y% Y' S9 R! N. H
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2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。' D" K2 H A, w! d
. N$ m! n( q" {6 S5 T8 W0 ]os.tvboxnow.com3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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