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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* H, F$ W0 m
大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙os.tvboxnow.com' G3 n& }6 H- Z
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' n7 B% {2 w; G7 s, }' F/ @6 i9 zos.tvboxnow.com調味醬汁：
9 E H: V Q, S5 E) C9 [! j* gtvb now,tvbnow,bttvb清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W6 j# x/ i8 J4 ~+ _4 H( i* A
) D- V& N ^- B7 s6 y2 C公仔箱論壇公仔箱論壇: I8 o" o. ^) b- I
做法:
: C& s- x# m' e& U! k- W; y1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。8 e6 b; a5 n) A2 p/ b, G! b
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2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" y' p+ ^& [9 L2 N
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。os.tvboxnow.com) ^8 S( W. z: y* z5 v
' g# R5 D2 R+ m8 H e8 ?2 ]4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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