[中式食譜] 煙肉芝士汁包心菜

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# V. a  O. B, x; j9 |
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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6 H( k. f3 o6 ]3 |8 b做法:     os.tvboxnow.com* e% i6 \3 }- p( a8 B$ h
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。
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$ f* i4 b1 g2 E7 O2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
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5 N* e, x2 n' w  e6 N3 itvb now,tvbnow,bttvb3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x' }% y9 u; v7 J! n' B

6 }( a% I: Y4 r3 j( O( C4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。
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