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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& M4 w( X, W9 p
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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3 v9 ]/ f% i+ U& G7 ?做法: 公仔箱論壇8 v3 E5 k+ J2 t) B7 t% o* Z
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。
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2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
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* }" C T1 u, }公仔箱論壇3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 I, B" L0 ^) f
" j! I/ B% ~+ d; E4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。os.tvboxnow.com8 a) u1 Q4 _6 q
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發表於 2015-2-25 04:23 AM
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