材料: 公仔箱論壇: k/ ]& ^# p$ {4 T+ H: W
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
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' l* b7 H# o, M, r* e做法: os.tvboxnow.com' a9 X& C* ?" \+ F g" U8 L3 a Q
1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。
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' W3 a/ U& ~% J. a3 U, W, ], dos.tvboxnow.com2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L% M$ ^1 T+ B! v H5 Q
! s2 }* p3 m" }) H% Q! E) ros.tvboxnow.com3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。
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* x5 E" i# ^+ C& r1 z$ R4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。
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; I+ J: c; G' T0 k5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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