材料:
' s' ?5 ~0 Q O8 N$ W# I素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
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! W# H2 \6 v. {- s$ z; I/ D- }$ t, ~公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb' ]5 B& |/ _+ s7 i
1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。
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( ^4 e1 e) S* zos.tvboxnow.com2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
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! n' F3 i+ Y9 n B$ \$ f5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。
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4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d/ Z% w5 b& \5 D& A! s
5 e3 w6 l3 Z+ Z t/ R, C5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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