[中式食譜] 涼拌素雞絲萵筍

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材料:     
2 H  w+ C8 a# l; {1 J公仔箱論壇素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb. G6 Z+ a; Y" q

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8 ?& r1 }6 Q: p- |) B5 M) Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     7 x6 t6 e# |" E, u( ]1 {5 X
1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。
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* D; g  o$ F0 c) p4 v$ b9 ^, x2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
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3 `  _& w" c6 o( Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。
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4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。os.tvboxnow.com' a; K  b# Y; _2 I( y* q" k

8 @" r3 V0 Q/ z- z4 e! a% g5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。
3 D8 a) u! u" r" H6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^3 w; ^$ k% _( `, p' {$ _$ h0 Q