[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍

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& o; m# w" u5 ros.tvboxnow.com材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 X& P4 ^' N3 A% Q
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
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調味:     
# e9 q/ r* X$ ]+ _0 ?% Los.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許公仔箱論壇: ~. ]" d% }" D0 [; Y6 j

5 q3 A- c% ?$ K0 T# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g: d' s) X. X9 R
做法:     公仔箱論壇+ k* H! O" J) \, J0 u; F
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。) y3 }" }' S6 ^7 w7 u& o

6 i; f$ K3 h" q! h6 U- Atvb now,tvbnow,bttvb2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
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4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。- ^; P; M. v' e% ~3 L

0 t% V2 `/ q, B$ A) wos.tvboxnow.com5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。
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