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材料: tvb now,tvbnow,bttvb ^: ]( ?: Q- H
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
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: A- U, n D+ C! S) K1 o0 n4 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 i: E+ J. [, t" g* B
調味: " p, F& J$ S) S! P+ R* L8 s
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
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2 R5 A+ @& x+ M/ A# Y. V$ J5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ `" K; J! s! S" A' P# G
做法: * H9 V: F2 o4 E2 e5 ^
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ z7 M4 @! ?# B
0 y( o3 [; r; o Z6 R/ ios.tvboxnow.com2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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, n( [, s) w h( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。公仔箱論壇2 c! A' q) t$ s+ s+ j8 \, N
2 z9 L2 x& ~3 T+ L$ b" h% Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& _4 y# K- O" a, ~; N( a$ N* p: \2 p
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5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。7 ]7 m ~( p% P# ]6 R4 ~
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6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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