在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！os.tvboxnow.com9 D; R/ u* ~4 m
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! |: n$ F) _4 X& s* \0 L4 _4 f
絞碎魚肉225g0 ^$ `: b7 t$ q0 A4 x3 K( I5 s
嫩豆腐1磚" |- o6 \& O/ C% U0 u6 B
雞蛋1個
- ~: I" l [! R6 h5 R, Hos.tvboxnow.com 蔥花少許2 k2 V, c" B* t, \9 \
胡椒粉1茶匙
' {6 _% L, [6 R: w公仔箱論壇 麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: I8 l c1 X, h& @' f/ C
生抽1湯匙
" }% O* |9 f3 s6 M9 `" J 熟油1湯匙os.tvboxnow.com9 }: m ?% D1 U8 y* x; O
生抽少許
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做法：os.tvboxnow.com7 S6 j: B' a4 w+ {. Q
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 F% R- \* _3 X1 O# S8 d( ?
8 M: K. s+ ?1 rtvb now,tvbnow,bttvb 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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7 w. d- ^& A7 \' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。$ n9 [3 |8 z* B- c L
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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