在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！" \ m9 q9 q8 h
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：
1 d4 x: |! A% ~$ Y 絞碎魚肉225g公仔箱論壇. i: a9 E) F7 x2 A
嫩豆腐1磚
# o6 t, R! u( R& g- etvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋1個os.tvboxnow.com& u7 D( o' M, l! ^% d- B0 m
蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb7 Q! V5 N/ _3 }- V* {
胡椒粉1茶匙& t4 X Q/ B; f4 z
麻油1茶匙: r( ~; |) E0 x0 r; j
生抽1湯匙
3 z# E) `9 u+ |" n% Q/ D9 ~公仔箱論壇 熟油1湯匙
# z l. a+ _6 q- R( P- t公仔箱論壇 生抽少許公仔箱論壇* B3 o# ?" R' G6 A$ {5 d b
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- \; J: O+ W P0 c. }9 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% u) G, V+ I3 y3 b6 h2 V4 I* x
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9 ^) ~0 u$ s0 U* A; u2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& P. r: o. N T: a' q5 B; E" q: t8 x 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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$ S4 B8 z; N \& F, U 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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/ {# D: j7 _( d9 `$ Y- ?4 C _tvb now,tvbnow,bttvb 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f6 v7 B0 P: }
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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9 H8 a9 k) p7 R+ {) |% G, j又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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