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材料:
# {/ {8 S) f4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯os.tvboxnow.com' S4 n4 q/ l. ]( C# K$ ^, J
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$ w) p3 d' A0 ?& X5 J% X9 n調味醃料（豬肉）：
) l/ F2 V/ u7 k3 `' N9 m4 e, Qos.tvboxnow.com生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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7 J" F1 A8 p5 m4 ~8 t+ k u做法:
! e, g9 Q1 d$ T8 M* n9 H5 k4 otvb now,tvbnow,bttvb1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。os.tvboxnow.com8 M Q* Q* Q+ c9 ?, R
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2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。os.tvboxnow.com8 O3 N0 I; d6 ~+ L i
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3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。公仔箱論壇8 ^0 q9 C, i0 |" ` I
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4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。
# {) t7 Y) Z1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) h3 M2 k% [* w0 L) r6 t
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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