# }; L6 i3 O6 i. i% L公仔箱論壇材料: os.tvboxnow.com% Z: h8 @' E1 N& [( a! a7 N
冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量os.tvboxnow.com$ o0 H# ~% V1 \4 M
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調味醃料（冰鮮雞）： tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 k" P1 d- o _* C3 h6 J& m, }
味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半公仔箱論壇8 q' F5 K- f* p' `* p
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; G, P! [1 y) x: _os.tvboxnow.com做法:
" O9 w" B% [0 E' ]) Ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。; o: _$ q# _- ~
# u2 n' X5 Z' `( q% _2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。
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# s9 i3 V- ~) G5 h0 }* B4 K3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。
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3 Z2 S" `3 ^# {0 y5 A& k. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。公仔箱論壇" \& U. F; W2 L! S7 c7 u3 B
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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