[中式食譜] 可樂話梅豬肘子

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材料:     
) E& J# a) j- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
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! C$ a9 M5 w# J5 k& q+ Kos.tvboxnow.com調味汁料：
5 f* y( c0 h% F5 n  M' Stvb now,tvbnow,bttvb可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙
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( d, U& J; S8 C9 o1 p! ^+ _做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  ?9 N0 D' u7 N
1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。os.tvboxnow.com2 _, n* S7 C- y4 c" g- H

5 G% c: y$ g! Y4 G% @/ {7 }2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d# J/ M) d1 D8 X% D$ ]5 G% ^

6 r  d5 I- g4 [7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。
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4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。os.tvboxnow.com6 b6 _+ q) l7 D