（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
% e9 x* r q: G# r- ~9 S7 }5 ktvb now,tvbnow,bttvb植化素&維他命C的三大功效os.tvboxnow.com% K5 S4 h% d& k5 M7 P
1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。公仔箱論壇1 ?# k( o+ f3 }6 h3 U! P
2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。
; x( D6 i+ Z6 p# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。
l% z4 [% i# d' y& C5 j4 [0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含豐富維他命C與植化素的蔬果
: P" d5 W1 }4 F+ u U( Z! ?公仔箱論壇• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。
2 d. o7 U; {5 g4 E) x) m# Y4 S- F; S7 Tos.tvboxnow.com• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。" y0 \6 o N8 V& V/ c
• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。( w2 q8 q- z& N( t" S& Z o7 V
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
/ n# t/ J2 ^- [os.tvboxnow.com• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
' `9 o+ M, r+ D | k" k( Z$ d A8 \若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。公仔箱論壇+ K& X8 p/ V6 ]& K8 [: F
美腸這樣吃，遠離大腸癌！
. }- }" s& j- R! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
e" B6 F8 }2 l2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
' T8 ?/ ^" |: Y, U3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
8 _* R" Z4 g' R% I& P! B$ h4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。: B4 x: Q) T9 k" f$ v" p
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
7 u; I: B, I+ n: i% E" S5 J6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。
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G9 i% E A) _7 g2 los.tvboxnow.com（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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