[中式食譜] 芝士洋蔥茄汁鯇魚腩

nt1972

& m6 l8 o+ \5 Z/ A6 H/ h
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s! x, L5 R- Y
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙4 O/ N. }* R  H5 n, r9 m

! \0 @% p( H3 Qos.tvboxnow.com
. S) H4 H- E. f0 Qos.tvboxnow.com調味醃料（鯇魚腩）： tvb now,tvbnow,bttvb& `" G9 l  s4 w" s" T8 S
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
% V1 E5 Q( _' {) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b0 f5 l2 w$ w0 O; W. I# S

$ e7 r; Z+ z1 Q& E8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
. p7 G1 Z0 }$ [/ T' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。os.tvboxnow.com$ ?" i- x& l9 I
公仔箱論壇& s$ F  y. J& v% ]/ U
2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。
/ h+ \' u. n8 ?; T' e. Z1 A9 Kos.tvboxnow.com
; E( I  h5 E4 u( J3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
0 b' @9 }% y  M, y公仔箱論壇
; W- n6 [: r9 M7 }+ t2 ^% H公仔箱論壇4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。3 g* o/ ~; g) I( A7 h, P1 c
3 g8 m4 \) p" a- p: M2 P# s9 v# }