[中式食譜] 黃椒辣醬爆黃鱔

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材料:     os.tvboxnow.com9 j9 U* f6 R% t" h
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙! h6 B( ~' c' {9 R9 J( i6 f
公仔箱論壇6 {$ N- u( t6 ?# A( L; B% _

9 D# S8 N# D3 V, g) _公仔箱論壇調味醃料（黃鱔）： tvb now,tvbnow,bttvb5 `! P% q- q5 i/ i
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 a' X9 c7 V: D, \& y

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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 R2 [7 D; p) D! _7 U
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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/ q( v2 e+ f$ X9 Q4 Q+ x; U1 e( ~os.tvboxnow.com做法:     
3 U% W( Y; u, K' mos.tvboxnow.com1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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4 q: A7 T$ F8 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ ^4 a& {7 c, G3 c
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3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F( U+ T( k: ~: {# U$ y- ~; u) V
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