[中式食譜] 酒釀蒸花蟹

nt1972

材料：
+ q- {1 B7 i) d( Y公仔箱論壇紹興酒　70毫升
* y  V4 J3 y+ B! x" P3 i5 A" pos.tvboxnow.com酒釀　70克公仔箱論壇0 o8 G( i+ ^- }- s' T
花蟹　2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z/ h; g! u$ W- g2 n- `
薑茸　1茶匙
. r4 n. I6 ~' v+ M; \' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱　1條  
7 r4 R& K3 N8 q4 |/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 K( }$ ?& g1 j( C7 l. i" g' [+ D5 Htvb now,tvbnow,bttvb3 Q, |& e% n9 u9 g5 Q6 H
做法：
8 H! @% I! z1 z$ N/ @( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a+ m; G& n6 |' N3 v

5 x' }) C3 k! Z  s- D: Vos.tvboxnow.com2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。
* M8 h/ D$ }/ `- E8 W9 @% \) Sos.tvboxnow.com4 L- R# K( G8 @; f8 P
3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。
1 a6 ~, s+ P" O% ]9 N公仔箱論壇" T6 C- p+ w) {: q
4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。  # W, z9 V- h- c$ [
tvb now,tvbnow,bttvb! y8 r+ s) j  g( D. s5 |

8 u: y' X0 Q, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
: v0 H! z* ]" ~  k3 ]; Los.tvboxnow.com蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。