材料: os.tvboxnow.com) b0 n1 a0 s- E( \$ g* [& C6 Q5 r
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻os.tvboxnow.com- Q) O9 @9 L& n1 D \
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) v+ @' r( V7 e. J2 R調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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調味料（豆苗）： 公仔箱論壇, [7 b- \" |: c
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb" S. W4 x' L7 U; X5 J
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半) v; w( p2 m/ ?; b0 ?
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' V; B+ W5 R$ ?0 I. Z4 N1 x% @做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e. h& r% [+ O/ v! f; D* K( q# o$ F
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。公仔箱論壇6 z( q$ l0 F0 o* ~+ z
) \. d3 s, c$ K ~$ d7 k k+ N- L4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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