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材料:
" B( o4 O/ \) J! \光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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; C& ]1 F2 G/ _4 X1 L. `7 tos.tvboxnow.com調味蔥油汁：
$ @: V8 y# W! p# E. K9 W油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
4 n) T" q7 \* F; L2 x- m8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ t+ G& p: d8 r: N3 X$ Y
( R2 g$ x3 V* l做法:
: H Y9 e k% z$ \" m' |# d公仔箱論壇1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。公仔箱論壇* u9 w- K! I! U/ S$ {
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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8 t" Y+ u* k/ L9 `公仔箱論壇4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h7 Y$ X/ ~% j1 x
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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