' G+ v; } M. M3 b9 \" `材料:
8 h. ^1 ]: W, j; W3 i/ Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb( D) G% m# J* A0 s+ A
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調味醃料（三文魚）： tvb now,tvbnow,bttvb( N) u+ v7 R- Y a& h6 o
鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙
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" H2 W9 i3 }$ G1 d, v5 h7 r7 W2 b9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D1 k/ x7 F+ j7 g! f9 Y; K
做法: 7 M+ y2 X+ v( L9 t- @
1.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。
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2.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。
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_ [! D3 C$ K3.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。" D" T2 G% s* ?5 F& E# H n
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4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。
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發表於 2015-2-18 06:17 AM
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