材料:
+ \- r1 f( |5 \4 u5 o* U蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒公仔箱論壇/ t9 V& P% X' _
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% }* V* L! a: K& c0 n7 Nos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇& R# K/ @6 d; J0 T \
1.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。
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2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。
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1 r1 [7 o9 ?- ^* Etvb now,tvbnow,bttvb3.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T, u& y7 ~( h0 y4 z; s: ^
) D: @; N6 v7 y W9 q) D4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。! E y- y8 M i! g& W' \ R* ?) C
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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