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過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味os.tvboxnow.com E2 m( |4 o: n. X: b: f" l
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) O7 ~+ q% H d# o! T) m7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
+ r8 v) T/ }! e/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 f7 {) k2 C L' V$ K* g
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/ W6 x- G" [/ H1 A公仔箱論壇調味料：
! ~4 g% F1 }$ i2 h. Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙
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粉漿：/ F. w: R. }8 G" W1 k3 O A
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙公仔箱論壇! v5 b% ^/ s5 I+ j* Z
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8 G6 y! ?2 t3 F6 btvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com6 l ^ ]9 |* b% w+ H) X2 i, H
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲
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% t; Q% c* a& L; _% U; U4 H公仔箱論壇2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
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3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋* |0 [6 Y, b; e/ N% b7 [% r
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4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍( U2 o& c7 K3 t+ @' Y7 W
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5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身os.tvboxnow.com& ~/ o% y! A2 O- x+ b5 Q
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6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
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) ?/ j5 p l' w8 x, q公仔箱論壇在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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