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[中式食譜] 腰果蝦仁炒帶子


3 z" C7 @: P# |+ [# `9 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" H8 q2 P2 T0 R
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半(切角)、蒜片1粒、薑片4片公仔箱論壇) W" y8 q) E# O; G" x

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3 c4 y  C) f- o, j- h調味醃料(帶子): os.tvboxnow.com. F9 F7 P3 U; V; \. o6 b
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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. _+ g7 ]3 [3 d9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H6 K+ j( \$ K  ros.tvboxnow.com醃料(蝦仁):
6 N/ \! s' ?) t" F9 y) Ftvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 os.tvboxnow.com2 ^! u9 H: E" D$ j

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汁料:
0 t* X- N# L% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( L; A2 B6 |1 g' P9 a. A8 b( d
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D5 _1 D7 j% {
1.將帶子洗淨,與醃料拌勻醃2小時;將蝦仁洗淨,抹乾身,與醃料拌勻醃5分鐘,然後備用。os.tvboxnow.com/ a7 J  {" y# X8 a4 T. q

7 T5 X1 x" Y- F, y7 s, o# z2.將少許食鹽及砂糖加入開水,放入腰果焯5分鐘,取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊,以慢火將腰果炸至金黃,取出隔油備用。
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) R- V: C2 h, W4 o, los.tvboxnow.com3.將三色西椒下鑊炒勻,注入少許清水炒熟,然後備用。公仔箱論壇$ B; \0 N4 M3 W5 E& N2 {: m  O

, O; Y6 M( _+ v6 Eos.tvboxnow.com4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身;蝦仁下鑊煎香,分別取出備用。) K' }, D- G3 `+ Y7 U

0 y2 r7 S( A8 Y4 `) K6 D6 P$ `# b5.爆香蒜片及薑片,將西椒、蝦仁及帶子回鑊,注入汁料炒合,放回腰果兜勻,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. K' S9 `1 N+ }6 e. b* q
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