[中式食譜] 臘腸燒賣

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3 g0 Y2 o% J/ d6 }" e" _公仔箱論壇材料:     
! }7 Y  Q4 o$ \公仔箱論壇臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片os.tvboxnow.com! ?" s. L. w( ~: i, m# D

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調味:     / ^  g; [0 L% N
生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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7 |1 g+ n  {# u1 w) h6 w* [& ^% N; ~做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y8 M3 t- N0 l# l# F/ j. k1 t
1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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' Z# u' l4 a6 o  Y' y# P公仔箱論壇2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
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: Y& K& E2 n- V" a# }" ?3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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