# K/ ], Y/ v9 h5 g- ~材料:
/ W1 W, t+ M# j- P5 Q' L eos.tvboxnow.com節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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" }# C" p/ q6 U' B4 k- t0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( q* [ X+ ^- P
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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/ n0 I2 r1 B; a+ ]4 j0 h調味料： 8 S' Q/ K' w: d2 z2 E9 k
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
* ?0 x8 w# N: M% O% ~! T! [公仔箱論壇1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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) X0 q, o5 A5 k5 Yos.tvboxnow.com3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。公仔箱論壇5 M8 y( t& p, n* s6 z5 }9 a
3 y6 O+ |9 N6 J4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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