[中式食譜] 臘腸蘭度扒蒸蛋

nt1972

4 O5 Y) K: t+ h8 t. m, ?! K$ d- n( Cos.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇, w0 B4 f. D$ h
臘腸1條、芥蘭莖半杯、蘑菇4粒、蛋3隻、水1又1/4杯、鹽1/2茶匙os.tvboxnow.com/ z5 n: O% Q; K0 R$ S2 N
tvb now,tvbnow,bttvb1 O: q2 t. P& p; N* B+ ~
  l* s% y7 ^$ _4 [2 H1 Z3 S
調味芡汁：os.tvboxnow.com3 A8 n, b$ ?4 ]* c
水1/3杯、生抽1茶匙、生粉1茶匙
) I/ v# K4 I+ t! c2 n/ @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: m" q' N# i) ?1 M; [8 B
$ J$ G' O& H/ U7 K" v% j! s
做法:     os.tvboxnow.com8 U) ^. z% G) ~. E2 i3 d- c' p' x
1. 蛋打勻，加水及鹽拌勻後倒入深碟內，隔水中慢火蒸熟。公仔箱論壇& K) ^' _5 s* ?6 L5 U+ ^

2 k. A& A  m" j6 d& U1 u3 B, J2. 腊腸切薄片，芥蘭莖切片，蘑菇切片。
( K+ M6 x% C/ U- H0 d
$ s1 ?* i  {/ R# otvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油，炒腊腸、蘑菇及芥蘭莖，加芡汁煮滾及成芡，淋於蒸蛋上即成。
0 J0 k* m0 s- y+ [& a' j, ^. L公仔箱論壇
3 R  y0 h5 I6 u" k. c
! j2 K; g7 ~9 g/ }8 Y! f公仔箱論壇