材料:
: f3 ]5 s5 m L. t& Z* mos.tvboxnow.com腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I% F c- [5 N. F( y
# O: [% z3 E6 E# Y; i0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 q: [" O4 G$ c+ L: O5 S7 \
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb* b% w# y! w- e2 e, r
生抽1湯匙、生粉1茶匙
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調味料（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w' H$ a& T% Q( T% m$ J3 o8 _
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 os.tvboxnow.com# n7 O! n3 ~1 I+ o7 I
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調味料（二）： ( f! t' ]: C6 _4 y/ z$ `9 J c' k
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; h4 Y" e! e, r) J' T% Z8 k
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( V: ?+ O8 \5 K B: d" k公仔箱論壇做法:
! q8 M0 c7 K D+ `6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
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0 l" [+ O7 H3 D6 e; C0 q4 \% _公仔箱論壇2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
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3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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