" S$ t2 V. c6 i! I4 o1 t0 z' S公仔箱論壇材料: ; g+ e* Q. P; x8 K$ h3 h. x
去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯* T( q" Z R* i+ G0 a5 l/ e
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調味:
0 ^, R3 W% E: P( X2 B1 G: M公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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. b- r- f ^5 i6 M" g( g& vos.tvboxnow.com做法: 2 I% w, R( J7 e( {7 u
1.將?黃切段，乾蔥切片。os.tvboxnow.com2 B3 ~) m5 M% f# @8 g3 I, |
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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6 e4 l! A/ B/ L0 v" r# R3.下少許油，將乾蔥爆香。tvb now,tvbnow,bttvb2 E* {2 T: E) v# B& M8 K5 `! X; V
; p0 h1 k, X l+ o4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。
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5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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