[中式食譜] 蔥油雞

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材料:     公仔箱論壇  z9 M1 l$ G+ z1 v% Z
去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
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1 w! o0 \* _3 K5 I4 f" btvb now,tvbnow,bttvb調味:     
: l- w/ f1 }" x# j1 [" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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3 M7 g6 ?  _* w( @3 z3 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:     3 h' Z6 D. B. b( @& H) h5 s
1.將?黃切段，乾蔥切片。tvb now,tvbnow,bttvb: p9 H* _3 f4 v) N3 l7 @

; ]: M+ q$ z- U) x; L2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇8 z8 S. N0 z$ A* X
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3.下少許油，將乾蔥爆香。
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4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。
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5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。公仔箱論壇' \6 @6 j7 [1 c6 j1 U+ O
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