材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 A' [7 r6 O O7 ?5 H
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n( u+ Y- ~0 n6 Y" {4 R* S
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調味芡汁(一):
# {) M, d& `6 ^" ]# {( u! C薑2小片、乾蔥1粒(切片) tvb now,tvbnow,bttvb9 \8 j' N1 k# W+ b; G
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. d2 }# J" z! s+ A: j! a6 I* E芡汁(二): 8 g" b y9 G7 K- @ l# _# K
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁(三): 公仔箱論壇, y$ `) }8 ]" O" l
蛋白1隻
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1. 臘腸切幼條,浸軟竹笙修剪好,用薑及水煮滾,放入竹笙汆水,取出抹乾。* ?! u+ g# H8 v$ b* w2 U3 ~
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2. 露筍放滾水內,加鹽、糖、油等汆水,取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內,排放碟上,隔水蒸五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ J& L' a: l' e5 k$ g
O2 A. R8 J" R. p4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥,加芡汁(二)煮滾,拌入蛋白成蛋白芡,淋於蒸熟的釀竹笙上。
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