s7 _* v- H5 P0 ]# N; @- U$ e材料: F5 P( m- j3 w* \# S6 G6 l
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
- E+ @. G( v3 {. b) T( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Y& v" M0 K. V1 y- w6 a. [
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調味醃料：
( A: m) h q5 G- N* w生粉1茶匙、鹽1/3茶匙4 Q+ |& y4 M' W- z- J% J, {7 X% O
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. N6 D) c9 _& } }% Y7 x6 Q公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k5 D8 @' N. S; w" c" X8 }: \
1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。" p5 X, L( z/ M6 w
& j" H( f1 t# d6 A' C; ~7 tos.tvboxnow.com3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。公仔箱論壇" k( L/ V! {5 ^- d! s
; g; V$ K! v2 M: u+ O% ]os.tvboxnow.com4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。' o* y/ Z- E$ Q) }0 Z2 o/ ]' n) }( O# \# U
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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