[中式食譜] 南乳蓮藕炒雞片

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材料:     公仔箱論壇( ?: r( s+ m- E$ l6 k! w$ q
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @9 g% F% }0 Y5 k
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調味醃料（雞肉）： 4 M( ?' Y2 {. {8 m
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇; [/ `' U" x" D. y

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+ J4 m2 Q* k3 W" b$ A% l& ~芡汁：
, c( {& y" q/ I: t9 Q* r' ?清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇  k4 O& h- ?+ s! u4 }4 t' z

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做法:     公仔箱論壇% x+ e- @/ w- b  h# B; n
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
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7 n& h( C+ E$ G; t0 ^2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。os.tvboxnow.com- b6 ^# F: v$ K# \9 p8 a

+ t" ]# q- G; I  \0 m4 T公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。公仔箱論壇' b. d, }, i9 E  Z6 x. A4 Y

1 y4 f( X3 x% t# n7 B5 \: t# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
! N! Q' b9 e, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% p: _  d, e: F9 j3 T$ g0 |5 D