+ V8 _$ v, z1 H' z( [! i材料: * b" p! H T2 r K4 t8 v! V% G- ]
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯公仔箱論壇( ?2 |/ t# q. i! k% R
- H8 }1 O' W, u9 aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O% }9 l0 g7 a6 c; S, V! I/ c! d- }
調味醃料： 公仔箱論壇; V6 W$ v/ G5 H
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙8 j( ^' P' t* o4 C) ~
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% ^* a# s- a- _3 Atvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ ]) f, Q* T: U2 \3 s: J; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。9 }8 N' R O# g5 G" S# m0 T: Q' i; n+ U
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。9 ?& m- d7 V0 T' u
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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; e' V5 ]$ G& b' V( z! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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