[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

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' G, F; l; c4 K/ w! z, j+ U) f/ Bos.tvboxnow.com材料:     
0 H$ ?) z" |( H' d; X: n( h) w% {公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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& o$ o; C5 c6 d0 ]8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @  B9 m6 T# Z; K# U4 L( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蛋糊： os.tvboxnow.com1 b0 E' r8 N6 d
雞蛋1隻、生粉2湯匙  o7 t; i, s3 W! V" ?! I* {
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& O' c4 h4 N4 L# M
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a: U6 m& W& p: Z! O( }& p8 p
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。公仔箱論壇/ N) r( s9 {9 s, c) b/ O3 f
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `! `( v# y  |7 j- M
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