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材料：, V5 _- V0 T! q, O9 z+ T
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)
5 Q% i$ p1 ?: O4 H# E+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果—一個# f. c/ `3 B) e6 ?$ b, G
肉桂粉—1-2茶匙6 H' m3 W, G) v+ w, [( K. n8 J
砂糖—3茶匙8 F7 j4 _& E5 C6 e8 @9 _
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n0 }( d0 B1 T. m8 X9 R
無鹽牛油溶液—少許
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先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。) m$ W' I( f# q1 |8 f
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準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。 os.tvboxnow.com3 u- L x8 P$ N; u+ p( ?7 C: U
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之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。tvb now,tvbnow,bttvb7 H ]: O! d% k! a* G) h8 [( i
- x# \3 m6 E; C% Otvb now,tvbnow,bttvb再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。公仔箱論壇! H' d3 e& Z) ^3 X+ C& ]
& s2 F, r' W* {在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
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& O# z# I3 Y( e/ |4 q( w9 b放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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