[中式食譜] 胡椒魚肚

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材料:     os.tvboxnow.com" ~& Y# l2 j5 Q  i9 f2 L9 b+ [
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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" A. V# d8 A1 ?+ K& O8 l6 l做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q3 i+ W; v1 g: |% [& n
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
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1 x! L2 c7 `9 W. q; t) o4 {2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。公仔箱論壇4 m/ s' b. H" f! P8 F8 W
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O/ S6 r4 P4 a) O" F; }6 W+ e

! W1 I4 z+ p. S% P. V公仔箱論壇4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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) G% T9 j, f  N+ N' g3 K4 Ptvb now,tvbnow,bttvb6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。& S( P5 W/ f( E/ ?# v

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