[中式食譜] 韓國白菜Kimchi獅子頭

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材料:     
; v+ m& V+ ?2 b8 H, A0 Z韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
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9 G" s# Q, H0 N% }3 Hos.tvboxnow.com調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙os.tvboxnow.com8 n6 z4 x9 ?; ^7 P$ `% L
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e9 m! r! z* A2 q! [# M' S  o
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
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/ p9 d, e2 Q/ I% eos.tvboxnow.com2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y; ]$ }$ a. {9 x- ~

; o7 g: f3 r3 N$ l8 d4 k3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。公仔箱論壇, `6 G( v7 C# F+ `; u" |
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4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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