材料:
+ H! K( |) e, H" O' L; c公仔箱論壇蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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! A0 _/ a) i4 @, g公仔箱論壇調味醃料（蝦仁）： 1 R2 \( t$ Q: I5 F
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
% D4 l7 W: y3 b( etvb now,tvbnow,bttvb上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z1 B, Y( k" a, ]$ }2 t" J
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做法:
8 t4 S: }" _& z1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
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& J& ^0 {' } M6 V1 V! U1 S4 B1 p公仔箱論壇2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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發表於 2015-2-7 04:19 AM
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