材料:
5 ]- U7 l1 [6 L. S% s2 A. z2 y公仔箱論壇雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
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調味醃料： + Z4 f/ \9 I1 u9 W6 t3 u7 A, X
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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汁料：
C: y7 F H7 ]: d6 nos.tvboxnow.com上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許4 l+ g8 }2 I! Q" h% H
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5 O+ n* N4 A5 N' p/ @os.tvboxnow.com做法:
" P' P: H' F5 V' C9 ~; dtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
) Q- @$ C1 j5 [5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& T- k# C6 t/ G: h* t
2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
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( i9 M8 S) x1 k0 p0 I) Mos.tvboxnow.com3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。" h) N$ F0 K. C
, v7 }2 e& f Y7 v1 W公仔箱論壇4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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